De echte slopers van je hart en bloedvaten - transvetzuren !
Bijna 1 miljoen mensen die preventief cholesterolremmers nemen maar zich gelijkertijd volstoppen met de grootste slopers van je hart en bloedvaten: geharde vetten, oftewel transvetzuren.
Deze plantaardig geharde vetten zitten in met name brood, koekjes, bollen, croissants, snoepgoed uit de supermarkt. De oorzaak is dat de industrie nog altijd goedkope margarines gebruikt waarbij plantaardige olie gehard moet worden. hierbij ontstaan zeer gevaarlijke transvetzuren.
En wie heeft ons vanaf de jaren vijftig volgestopt met deze transvetzuren? Hetzelfde bedrijf dat nu haar zakken vult met cholesterolverlagende boter. Als je dan werkelijk zo bang bent voor problemen ga dan eerst eens de slopers uit je dieet halen. In Nederland is er nog altijd geen labelverplichting voor dit soort gevaarlijke vetten want men stelt het belang van de industrie nog altijd boven onze gezondheid. Lees dus de labels, alles wat (gedeeltelijk) gehard plantaardig vet bevat is dus foute boel. De norm in Amerika is nu 0.5% per dag. In de jaren 80 bevatten bekende boters zoals Croma, Blue Band, Diamant maar liefst 25-65% transvetzuren. En nog altijd geen wetgeving.
Iedereen heeft het maar over de gevaren van verzadigd vet maar het echte gevaar schuilt in iets wat niet op de labels vermeldt wordt: transvetzuren. Deze ontstaan bij het omzetten van plantaardige olie naar vaste vetten en zitten dus volop in koekjes, cake, chips, donuts, fastfood etc. In Amerika en Denemarken hebben ze deze vetten nu aangepakt met strenge wetgeving maar Europa loopt achter de feiten aan. Wist u dat transvetzuren de kans op hart- en vaatziektes met faktor 10 kan vergroten?
Onze overheid wil nog altijd geen labelverplichting dus zult u zelf de labels moeten controleren. Met name gebak, brood, koekjes etc bevatten veel van deze slopers. In New York komt er eindelijk een verbod en andere Amerikaanse steden zullen volgen. En Nederland? Wij slapen verder en stoppen de bevolking liever vol met produkten (statines) van big pharma. Van het geld uitgegeven aan cholesterolremmers kun je 15.000 verpleegsters betalen !!!
Meer info:
Waar zitten deze geharde vetten in?
Hydrogenering - gedeeltelijk geharde plantaardige olie
Transvetzuren - de sloper van je hart
http://www.fonteine.com/